Farina Bianco

W drugim dniu naszego pobytu w Łodzi zdecydowaliśmy się na kuchnię włoską. Uznaliśmy, że miejsce jest godne zaufania, poza tym przekonały nas dobre opinie. Widać, że to modne miejsce. W niedzielne popołudnie wiele miejsc było zajętych, ale znalazł się stolik także dla nas. Lokal jest dwupoziomowy i miejsc jest naprawdę bardzo dużo. Szybko podszedł do nas kelner i przyjął zamówienie. Zdecydowaliśmy się na cannelloni i supreme kurczak z buraczanymi gniochami oraz duszonymi warzywami: marchewką, pietruszką i cukinią. Zamówione dania otrzymaliśmy po około 20 minutach. Były bardzo dobre, świetnie doprawione, gorące i pięknie podane. Absolutnie bez zastrzeżeń. Obsługa poprawna, chociaż kelner, który nas obsługiwał, nie przypadł nam do gustu. Sposób obsługi i dość bezpośrednie zwracanie się do klienta nie spodobały nam się. Ceny wysokie. Szczerze mówiąc mam wątpliwości, czy stosunek jakości do ceny jest odpowiedni. Pewnie drugi raz nie skorzystam z oferty restauracji, nawet nie dlatego, że jest drogo, tylko po prostu nie lubię przepłacać. Skorzystałem z toalety, czysto.

Miejsce tętniące życiem, w piątek wieczorem sporo gości ale rezerwacja winiarni na nas czekała. Obsługa bardzo sprawna, potrawy i napoje podane na czas. Jedliśmy gnocchi ravioli z łososiem kaczkę i wszystko było smaczne choć może u kaczki na talerzu za dużo dodatków a sama kaczka zrobiona po „męsku”. Wieczór udany, towarzystwo zadowolone a ceny umiarkowane

Farina to coś dla miłośników kuchni włoskiej i nie tylko. Osobiście kuchnię włoską lubię, ale wolę odwiedzać inne restauracje. Niemniej tutaj lubię zaglądać:) Bardzo dobra lokalizacja, piękny wystrój i przemiła obsługa to wszystko powoduje, że chcemy tu być. Menu jest bardzo szerokie, ceny akceptowalne (bardziej biorąc pod uwagę formę podania dania jak i jakość składników). Miałam tutaj wieczór panieński kilka lat wcześniej i z czystym sumieniem mogę polecić bo jakość potraw nie spada, wręcz wzrasta :) Pizza, burgery, makarony to tylko niektóre z potraw, które możemy zjeść w Farina. Do tego pyszne i pięknie podane drinki. Idealne miejsce na randkę, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny wypad. Zaglądam i na pewno zajrzę jeszcze nie raz!

Wyjątkowe włoskie doświadczenie kulinarne w sercu Łodzi – Farina Bianko
Już od pierwszych chwil w lokalu Farina Bianko widać, że to miejsce, w którym dba się o każdy szczegół – od wystroju po sposób serwowania dań. W tle delikatnie rozbrzmiewa muzyka fortepianowa, a schludne, eleganckie wnętrze wprowadza w przyjemny nastrój. Widok na kuchnię nie zakłóca atmosfery – panuje tam spokój, a obsługa działa z klasą i dyskrecją.

Zamówiłem zupę Farina Bianco, która zaskoczyła mnie nie tylko smakiem, ale i formą podania. Kelner Ali – profesjonalny, uprzejmy i z ogromną wiedzą – podał talerz z aksamitnymi ziemniakami, po czym przy stoliku z gracją zalał je kremową esencją z sosierki, opowiadając o składnikach i pochodzeniu dania. Smak? Czosnkowa nuta z delikatnym wędzonym akcentem, perfekcyjnie doprawiona. Ziemniaki dosłownie rozpływały się w ustach.

Drugie danie – klasyczne Aglio Olio – podane z elegancją, z karafką oliwy obok. Makaron al dente, subtelnie pieprzny, zwieńczony tartym parmezanem. Całość doskonale zbalansowana, aromatyczna i sycąca.

Na stoliku czekała przygotowana karta dań, win i koktajli, czyste szkło oraz jednorazowe podkładki i przyprawy w młynkach. Obsługa – na najwyższym poziomie – zawsze dostępna, pomocna i dyskretna.

Podsumowując: 5/5.
Farina Bianko to miejsce z charakterem i duszą, gdzie włoska kuchnia spotyka się z wyrafinowaną estetyką. Choć ceny są nieco wyższe niż w okolicznych lokalach, jakość dań i obsługi zdecydowanie to rekompensuje. Z przyjemnością wrócę tu ponownie – to jeden z ciekawszych punktów kulinarnych na mapie Polski dla miłośników włoskich smaków.

Odwiedziliśmy restaurację w ramach Restaurant Week i niestety wyszliśmy z mieszanymi odczuciami. W lokalu panował duży hałas, co znacznie utrudniało rozmowę, a obsługa nie reagowała na tę sytuację. Dodatkowo klimatyzacja przez cały czas dmuchała bezpośrednio na nas, mimo naszej prośby o zmianę.
Jedzenie było ciekawie podane, choć smakowo nie zrobiło na nas większego wrażenia. Pomimo rezerwacji na konkretną godzinę musieliśmy czekać na środku restauracji na przygotowanie stolika, choć wokół było wiele wolnych miejsc.
Być może trafiliśmy na mniej korzystny moment i w spokojniejszych warunkach odbiór restauracji byłby lepszy. Jednak tym razem doświadczenie nie spełniło naszych oczekiwań.